Saya mendapatkan resep ini dr teman saya Aygerim yg biasa saya panggil Aya dr Kazachstan. Dalam suatu acara potluck yg rutin kami adakan 1 bulan sekali dahulu di perantauan dia membawa snack ini. Dr penampakannya menggoda dan ternyata rsanya jg enak hehe.. Laper apa doyan.. saya bs menghabiskan 4 buah sekaligus :) Resepnya mudah sekali, cekidot.
Bahan-bahan:
- 2 buah terong, kupas dan iris melintang tebal 1.5cm
- 3 buah tomat, iris dg tebal 1 cm
- 1 buah bawang bombay, potong kecil2
- mayones secukupnya
- tuna kukus dg dibumbu garam sedikit
- daun persley
Cara mmbuat:
1. Panggang terong yg sdh diiris sampai berubah warna, jgn terlalu lama. Jk tdk ada panggangan bs di goreng tanpa minyak dlm wajan.
2. Campur tuna kukus dengan bawang bombay dan mayones. Aduk sampai rata.
3. Susun di atas piring dg urutan terong-tomat-campuran tuna mayones.
4. Setelah selesai tambahkan daun persley diatas campuran tuna sbg pemanis.
5. Masukkkan dlm lemari pendingin 30 menit sebelum disajikan agar lbh segar.
Tarrrraaa... mudahkan. Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar